Une sauce vive et parfumée façon leche de tigre : citron vert, gingembre, citronnelle. Adoucie par le lait de coco, qui vient napper des nouilles udon réconfortantes et des poireaux fondants. Un plat à la fois acidulé et enveloppant, taillé pour les jours de fin de cycle où l’on a besoin de douceur sans lourdeur, avec des protéines et des minéraux marins pour soutenir l’organisme.
